Noen favorittkombinasjoner Eksempler på grønnsaker som fungerer fint å dyrke sammen på begrenset plass, er: Mais + salat, lave brekkbønner, rødbeter, tomater, squash eller gresskar Asparges + salat, rødbeter, persille eller brekkbønner Potet + solsikker Salat + purreløk, løk, gressløk Tomat + gulrot, salat, basilikum, hageportulakk, New Zealandsk spinat Jeg er nøye med å sjekke hvor høy planten blir til slutt når jeg velger grønnsaker jeg vil så. Det er viktig for å kunne kombinere grønnsaker og blomster som passer fint sammen. Noen steder går jeg helt bananas i kombinasjonene og samplanter helt ellevilt. I drivhustunnelen har jeg akkurat nå et bed med: fem salatsorter, tre hodekåler (spisskål, savoykål og sommerkål), mainepe, broccoli og bladselleri. Bit for bit høster jeg av de ulike grønnsakene, slik at det andre får plass. Jeg klarer ikke se tomme vekstplasser, særlig ikke når de er så verdifulle som de i drivhuset. Disse kombinasjonene unngår jeg Jeg har også noen kombinasjoner som jeg har testet, og deretter unngått å dyrke sammen igjen.
Interessant nok er det typisk kombinasjoner som mange steder løftes frem som gode, men som jeg synes fungerer dårlig av praktiske årsaker: Potet og bodebønner. Jeg unngår å dyrke dem sammen fordi bondebønnene lett kveles av potetriset. De får for lite sollys når de er små, og det er vanskelig å stelle bønene på skikkelig vis når de får lus i toppene. Det går utover avlingene. Kål og løk. Løken vokser dårlig under eller bak de store kålplantene og får ikke nok lys. Det gir dårlige avlinger. Kål og tomat. Dette skal visstnok være en bra kombinasjon fordi tomaten skal skremme bort kålmøll og kålsommerfugl. Men hos meg har det aldri gjort noe utslag på angrepene, imidlertid har tomatene en tendens til å bli så store at kålen stryker med. Gulrot og løk (annenhver rad). Løk elsker sol og varme. Hvis samplantingen blir for tett, utvikler ikke løken seg så bra. Den blir stående i skyggen av gulrotriset. Det fungerer bedre hvis man planter løken som en ramme rundt gulrotradene. Løk skal etter sigende holde gulrotfluene borte, men den effekten har jeg aldri sett.
Tusen takk til alle som deltok i Facebook-konkurransen om å vinne boken min! Renate Kvingedal fra Stavanger vant bok – og hun var en av mange som ønsket seg et blogginnlegg om hvordan jeg samplanter i kjøkkenhagen. Det finnes veldig mange tips og råd der ute til den som vil dyrke ulike grønnsaker sammen. Mange sorter påstås å trives godt i hverandres selskap, andre ikke. Du kan finne lister over ditt og datt, og det er lett å oppfatte dem som vedtatte sannheter. Men er de det? For noen år siden diskuterte jeg samplanting med den erfarne hage-eksperten Börje Remstam, som også er aktiv i den svenske foreningen FOBO ( Foreningen for organisk biologisk dyrking). Han understreket at de fleste forslagene man finner om grønnsaker som passer sammen, er basert på personlige erfaringer. Det finnes ikke så mye som er hugget i stein. Noen synes at én kombinasjon har fungert bra, andre har erfart at en annen kombinasjon har vært en god løsning hos dem. Det finnes ingen sannheter. Hver enkelt må prøve seg frem og finne sine egne favoritter.
Av Live Brekke, 18. september 2017 | Arkitekt: Rebuilding I denne vakre leiligheten har interiørakitekten Renate Alexandersen skapt en gjennomført, variert og unik fargepalett ved hjelp av kun to farger. Her er hennes beste tips til hvordan lager din egen drømmepalett. Fargen i stuen heter Senses fra Jotun Lady, og står som en myk kontrast til den koboltblå sofaen og peisen. I taket henger lampen Taraxacum fra Flos. Mange drømmer om å få en fargepalett i hjemmet sitt, der alt harmonerer og som får interiøret til å henge sammen. For de fleste av oss, er dette litt vanskelig. Følelsen du får etter å ha malt et rom i feil farge, eller at ingenting passer sammen etter malekosten har gjort sitt, er alt annet enn oppløftende. Med disse ekspertrådene blir det kanskje litt lettere å velge farger som passer sammen. Da interiørarkitekten Renate Alexandersen, fra studio Alex Ark, satte i gang oppussingen av denne fantastiske Frogner-leiligheten, lå det mye historie i veggene, og et stort potensial for å lage en unik fargepalett.
De har ingen egen plass i vekstskiftet hos meg, men settes hvor som helst hvor det blir plass til dem og jeg synes de blir fine. Jeg elsker å kjenne meg fri til å plassere grønnsaker der jeg vil ha dem, det gjør det mye morsommere å dyrke! Grønnsaker som er enkle å fylle ledige plasser i kjøkkenhagen med er: salat, hageportulakk, New Zealandsk spinat, beter (gule, røde, hvite), basilikum, dill, gule erter (til erteskudd), brekkbønner og ulike gresskar som kan slynge seg innimellom høye planter i bedene. jeg har alltid et batteri av småplanter klare til å settes ut der de måtte trengs. Samplanting er lek med farge og form i kjøkkenhagen – det er gøy! Det gjelder å våge å plante tett-i-tett og eksperimentere med kombinasjoner av ulike bladverk, blomster og funksjoner. Lykke til! /Sara Bäckmo
Lampen IC T1 High i messing, fra Flos, står som en moderne kontrast til antikke møbler i gangen. Fargen på veggen heter St Pauls Blue, og passer fint til messing, marmor og varme toner som rosa og augergine. 5. Fargetips til grå vegger Mange ønsker mer farge mot gråmalte vegger. Harde og skarpe farger, er ikke så fint sammen grått. Det er ikke alltid det skal så mye farge til, men finn én myk farge du liker og jobb med ulike nyanser av den. 6. Ikke alle farger passer i alle rom Hvis ikke gangen har dagslys, så bør den ikke males så mørk. Soverommet tåler litt tyngre farger, noe som kan skape en lun og nydelig stemning. I stuen vi jeg nesten alltid anbefale noen lyse flater, og heller skape kontraster med mørke gardiner eller et integrert møbel fra gulv til tak. 7. Aldri si aldri Det er vanskelig å gi bastante råd, og det er ingen regel uten unntak. Jeg er opptatt av konseptet, og så lenge fargeskalaen er gjennomtenkt og gjennomført, kan det være veldig spennende med utfordrende fargebruk
Veggene er malt i fargen Jade, mens gangen i bakgrunnen er malt i St. Pauls Blue. Servise Flora, fra Royal Copenhagen. Vase Colour XL, fra Hay. Moderne detaljer mot klassiske elementer – og en nydelig fargepalett, gjør denne leiligheten unik og spennende. 3. Jobb med varianter innenfor samme fargeskala Hvis du vil at alt skal ha en rød tråd, ta utgangspunkt i møblene og innredningen du allerede har – eller har planer om å kjøpe. Hvilke tresorter har du? Er det noen og farger og materialer som går igjen? Finn to farger som passer til dette, og jobb med varianter og valører innenfor disse tonene. Det kan ikke bli feil! Nøkkelen til en gjennomført fargeskala er gjentakelse. 4. Skap stemning med støvete fargetoner Jeg liker ikke sure veggefarger, det vil si farger som er for klare og primærfarger. Jeg liker best å jobbe med toner som har noe svart og hvitt i seg. Jeg jobber med nyanser og gjentakelse. Akkurat nå er jeg veldig glad i aubergine, dyp rødt og ulike nyanser av den. Leilighetens to soverom, har tapeter i fargetoner som passer til resten av leiligheten.
Rommene lå på rekke og rad, de var fylt med originale elementer og detaljer – og hadde en takhøyde som de fleste bare drømmer om. Sammen med eierne kom hun fram til inspirasjonen som skapte et gjennomgående tema i leiligheten; Pudder og sigar. 1. Paletten ble til ved hjelp av to hovedfarger Jeg liker variasjon i palettene jeg lager, og jobber mye med at gamle ting skal passe sammen med det som er nytt og moderne. Det er viktig for meg at fargepaletten skal oppleves ryddig, selv om omgivelsene er rotete. I denne leiligheten går hele fargeskalaen i blått og rosa – i ulike nyanser. Jeg jobbet mye med å få det rosa og det blå til å henge sammen, der pudder representerte det feminine og myke, og sigar det mørke og maskuline. De antikke møblene og det mørke tregulvet er gjennomgående i leiligheten. Alle fargene kommer fra Jotun, og rosafargen på stuen heter Senses, mens spisestuen er malt i en lysere variant som heter Deco Pink. Kjøkkenet er malt i den lyse blåfargen som heter Jade, og gangen er malt i den mørke og støvete blåfargen, St Pauls Blue.
Det har gjort meg til en våghals i kjøkkenhagen. Nysgjerrigper. Her vokser svartkålenhøyt og kålrot under. De lyse kålbladene er kålroten. Mellom plantene vokser sommerblomsten Duft-heliotrop. Hvor bruker planten plass? De fleste av mine samplantinger handler om å få plass til så mye som mulig. Jeg utnytter plassen maksimalt gjennom å kombinere grønnsaker som utfolder seg i ulike "vekstrom". Prinsippene kan for eksempel være: Høytvoksende sammen med lavtvoksende Lubne planter sammen med vekster med lang stilk eller stamme Planter med store rotsystemer sammen med de som har små røtter eller røtter som vokser rett nedover Grønnsaker som bruker plass over jorden, sammen med grønnsaker som vokser under jorden Rasktvoksende grønnsaker sammen med langsomme Ett år fylte jeg 48 superkorte rader i et ti meter langt dypbed med ulike grønnsaker hvor jeg hele tiden brukte prinsippene over. Helt suverent! I det ti meter lange dypbedet vokste alt fra rotselleri, mangold og tagetes til reddik, purre og salat sammen et år.
Pastinakk og reddik. Mange anbefaler å så reddiker i pastinakkradene for lettere å kunne se hvor du har sådd pastinakkene. Reddikene vokser raskt, før pastinakkene trenger plassen. Men jeg vet ikke, det blir så få reddiker at avlingen liksom ikke er bryet verdt, synes jeg. Det finnes også en rekke tips til samplanting av grønnsaker og blomster for å holde skadedyr borte, kål og tagetes for eksempel. Jeg synes egentlig ikke at noen av dem har fungert særlig bra. Angrepene blir ofte store likevel, så jeg må frem med nett og ulike typer "fysisk" beskyttelse uansett. Dessuten er de fleste samplantingsblomster oransje eller gule, slik at fargeskalaen i kjøkkenhagen blir veldig ensidig. Jeg dyrker i stedet blomster i kjøkkenhagen bare som gledesspredere! Kanskje den fineste samplantingen jeg har gjort noen gang – persille under aspargesen sammen med sju ulike sorter sommerblomster som ga farge til bedet fra tidlig på sommeren til sent på høsten. Tilpasningsdyktige grønnsaker Noen grønnsaker kan skvises inn overalt.